Tarte légère au Lemon curd

Précédemment, je vous ai présenté la recette du Lemon curd. J’ai eu envie de faire une tarte feuilletée à la crème de citron. Super simple, rapide et graphique car elle représente une élégante rosace.

Ingrédients :

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson en gardant son papier sulfurisé dessous. Recouvrez de Lemon curd en laissant 1 cm de pâte sur le pourtour.

2. Étalez la seconde pâte feuilletée par dessus. Posez un verre au centre de la tarte et découpez des bandes tout autour en forme de rayon de soleil. Torsadez les bandes de pâtes en leurs faisant faire deux tours sur elles-mêmes.

3. Badigeonnez la tarte de jaune d’œuf battu avec un petit peu d’eau. Enfournez pour 30-35 min (tout dépend de votre four 😉 ) à 180 °C. Laissez la tarte refroidir avant de déguster.

Une tarte moelleuse, légère et acidulée à déguster sans modération accompagnée d’un bon thé glacé !

 

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8 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Miam miam ! Super belle tarte.
    Bonne journée !

    Aimé par 1 personne

    1. Mrs Cookie dit :

      Merci beaucoup ! En plus super simple à faire ! Bonne soirée !

      Aimé par 1 personne

  2. sucreblanc dit :

    Humm! Elle m’a l’air vraiment bonne !!😋

    Aimé par 1 personne

    1. Mrs Cookie dit :

      Je confirme ! 😉 Elle n’a pas fait un pli !

      Aimé par 1 personne

  3. Jolie et facile à faire, elle doit être délicieuse !

    Aimé par 1 personne

    1. Mrs Cookie dit :

      Merci ! Oui, très simple à réaliser et en plus succulente !

      J'aime

  4. routid dit :

    Jolie comme un soleil !!

    Aimé par 1 personne

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